Campania Rosato "Tre Rose"
Campania Rosato "Tre Rose"
750ml - 13,5%vol
DATI COMMERCIALI
Denominazione: Campania Rosato IGP
Colore: Rosso granato intenso
Profumo: fresco con sentori di frutti di bosco e note floreali
Sapore: vino etereo di notevole equilibrio e con retrogusto di spezie e frutti di bosco
DATI AGRONOMICI
Vitigni utilizzati: 100% Aglianico
Zona di ubicazione dei vigneti: Pietradefusi (AV)
Altitudine: 400 metri sul livello del mare
Tipologia del terreno: Argilloso
Orientamento ed esposizione dei vigneti: Sud – Est
Sistema di allevamento della vite: Guyot
Ceppi per ettaro: 3500
Resa di uva q.l/ha: 90
Epoca di raccolta: primi di ottobre
DATI ENOLOGICI
Vinificazione in bianco: vinificazione con lieviti selezionati, pressatura soffice, breve contatto del mosto con le bucce e fermentazione in acciaio
Maturazione in bottiglia: Minimo 3 mesi prima della commercializzazione
Durata del vino in bottiglia: 24 mesi prima dell'imbottigliamento
DATI ANALITICI
Resa dell'uva in vino: 75%
Acidità totale (gr/lt): 5,00
Ph: 3,40
Alcool: 12,00% vol.