Greco di Tufo DOCG “Controra” 珍藏

商业数据

名称：  Greco di Tufo DOCG 

颜色：稻草黄色，略带金色 

香水： 浓郁醇厚，带有香草味

口感： 干爽、矿物质、饱满

葡萄产量： 60

采收期：十月下旬

酿酒数据

白葡萄酒的酿造： 分离茎和皮， 静态澄清，接种选定的酵母，在低温橡木桶中发酵约 45 天，温度不超过 10°C，以保留香气。

在酒精发酵的最后阶段，不断进行搅桶，以增加 葡萄酒的醇厚度。

在橡木桶中陈酿： 约 10 个月

瓶内熟化： 至少 3 个月

葡萄酒在瓶中的平均寿命： 从装瓶起至少 5 年

分析数据

葡萄酒产量： 65%

总酸度（克/升）： 6.9

酒精度：  14.5%