菲亚诺迪阿韦利诺珍藏“安西娅”

商业数据

名称： 菲亚诺迪阿韦利诺 DOCG 

颜色：稻草黄色，带金色色调 

香水： 浓郁而优雅，带有香草味

口感： 饱满丰富，持久

葡萄产量： 60

采收期： 十月下旬

酿酒数据

白葡萄酒的酿造： 分离茎和皮， 静态澄清，接种选定的酵母， 在低烘烤的金合欢木桶中发酵 约 45 天，温度不超过 10°C， 以保留香气。

在酒精发酵的最后阶段，不断进行搅桶，以增加葡萄酒的醇厚度。

在橡木桶中陈酿： 约 10 个月

瓶内熟化： 至少 3 个月 

葡萄酒在瓶中的平均寿命： 从装瓶起至少 5 年 

分析数据

起泡酒产量： 65%

总酸度（克/升）： 6.5

酒精度：  14.5%